1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。
2、部分型号多附带一个蛋架。量杯或胶碗上分几个杯段:
小熟（1）表示蒸出来的鸡蛋较嫩
中熟（2）表示蒸出来的鸡蛋中嫩
全熟（3）表示蒸出来的鸡蛋较老
每个位置区分了之刻度，例如，想蒸3个蛋，而又想吃刚熟较嫩时，则用量杯加水至刻度小熟（1）字处。
3、水装好后，倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋。
4、将鸡蛋大头顶部用量杯或胶碗底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下放于托盘之蛋孔内。然后把透明罩盖好，按开关通电。
5、蒸好蛋后，指示灯灭。
○时尚造型,一次可蒸鸡蛋1-7个
○蒸鸡蛋、鹌鹑蛋、等；
○配制测量杯,可调节蛋的生熟程度;；
○特有擢孔设计，加热不爆裂；
○可保持蛋的鲜嫩和营养；
○自动温控,防干烧，双重保护；
○特制加热盘,清洗方便蒸好后将蛋迅速放入冷水，这样剥壳更容易，趁热食用会更香。
