本公司是专业生产面条机的企业，所产多组多辊MT-5、MT-6、MT-7系列面条机。经济实用，配套刀具种类丰富，有20多种规格方条刀及四种直径圆面条刀，基本满足了市场需求，多年来以精良的设备，打造出优质和多元化的产品，赢得了用户反应良好的口碑。
尊敬的用户，感谢你选购本公司产品，使用前请详细阅读下列说明，增进对机器的进一步了解，掌握基本使用方法及常见问题的排除能力，使机器发挥最佳性能，延长使用寿命。
安装:
- 机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。
- 开机前减速机必须加油，磨合期后更换润滑油。
- 检查各部位坚固件在运输中有无松动。
- 接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，置换刀闸线头。
- 检查各部位油孔是否畅通，用适宜的润滑油加注。
- 仔细清除面料中的杂物。
操作指南：
- 拌面:面粉配水比例约为10:2.5，根据面粉含水量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳)。
- 调整:用手轮调整轧辊间隙，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。
- 操作:把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组依次类推。
常见故障及解决方法：
故障
原因
解决方法
轧辊沾面
面料水分过大或刮刀松动
1.调整水分比例
2.将刮刀螺栓均匀紧固
定尺断面不彻底
断面刀刃口与枕不平行
调整断面刀使之与刀枕平行
面条断条
面板中有干面块或面板行走过紧或过松
- 每次工作完毕，彻底清理干净存料
- 调整面板，使松紧适宜
面板拉断
断板处上组间隙过紧或下组间隙过大
调紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置
面板余攒过多
与上相反
调整适宜
面板跑偏
面辊两侧间隙大小不均
面板跑偏某一侧,说明该侧间隙大,调整紧该侧或放松另一侧
面条或面板有波纹状
1.轧辊刮刀或刀梳角度过大
2.手轮调整过紧
1.调整位置,重新紧固
2.适当放松手轮
安全与保养：
一、操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明进行操作。
- 本机严禁反转。
- 开机前检查各个部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。
- 严防铁器或其他硬物混入面粉中，以免造成事故。
- 回头面不能直接倒入面斗内。
- 机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
- 保证各转动部位的润滑，有油标处、油杯内、齿轮、链条上各部位油孔，每班两次应加注20#-30#机油，切刀表面，轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
- 单组机型(50-125型)轧切，拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合。
- 压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
- 停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。
- 应保持各轮，滚动轴承的润滑。
- 严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
- 每半年更换一次轴承油脂。
- 严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
MT挑条器的使用说明：
挑条器是把切制成型的面条搭上面杆，悬挂空间的一种挂面机配套设备。
安装方法：
- 将挑条器下方角铁与面条机主机上的孔用螺栓连接.
- 用配带的长链条将上杆轴上的飞轮与挑条器上的链轮连接,并将中间的压链论调至松紧合适.
调试方法：
- 开机前用手拉动链条挂钩,使左右挂钩对称。
- 开机试轧面，根据面条悬挂的长短情况，停机调整链条。
- 如果面条前面长，将链条挂钩向上调整，幅度为(前面长度－后面长度)÷2，即面条长度差距的一半位置。
- 如果面条后面长，将挂面勾向下调，幅度相同，使面杆前后长短一致即可。
保修事项：
尊敬的用户，如果您在使用中遇到了问题，凭保修卡与就近经销商或本厂联系，您将得到迅速而满意的解决。本厂免费为您提供咨询服务，对您购买的产品，保修一年，常年供应零配件，终身维修，可彻底解决您的后顾之忧!
- 在保修期内，发现确因制造而产生的问题，本厂给予免费修理或更换零件.
- 由于使用不当，造成的机器、人身的伤害，用户自理。
