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1927年第一台食物垃圾处理器诞生于美国，1940年食物垃圾处理器的作用被研究肯定，食物垃圾处理器被评为环保新星。

1955年美国安那州底特律市的建筑法规中规定：从1956年1月1日以后修建的，凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物，都必须配备预先认可的食物垃圾处理设备，如果使用了未配备此种设备的建筑物将构成违法。

现在的美国及一些发达国家为了环保都将食物垃圾处理纳入建筑法，是家家户户必有的环保设备。

在中国：

随着社会经济的发展进步，人们的生活质量不断提高。目前，我市日产食物垃圾上千吨。且逐年递增，专家认为，如果将食物垃圾进行全部集中生化处理的话要花费大量的人力、物力、财力等。如果不处理的话，这些大量垃圾就要进行填埋，填埋大量的混合垃圾会严重污染地下水，被填埋的垃圾也会产生大量的沼气而沼气还会破坏臭氧层。填埋还会占用大量的土地，依此类推若干年后我们要浪费多少有限的土地！事实证明食物垃圾在与我们争土地，再严重污染环境，是一个可怕的潜在敌人。这些垃圾所很容易招引苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等害虫，繁衍病菌，产生臭味，更加严重地影响了人体健康和市容市貌。目前郑州市的一个垃圾填埋场只能再用2至3年，因此我市的垃圾处理压力很大。其他地方更是如此。垃圾处理与处理滞留的矛盾已经成为当今环保领域“走可持续发展之路”的一项重要课题。有关专家呼吁，垃圾源头处理势在必行。怎样才能较好地抓住源头？我们认为，垃圾在哪里产生便应在那里处理。而使用家用食物垃圾处理器不失为行之有效的好办法。借助家用食物垃圾处理器，各类食物垃圾随时均可经粉碎排入下水道，不会滞留堆积。处理后的食物垃圾，经污水处理厂的生化处理可生产大量的有机物肥料，为资源的回收以及利用提供了很大的方便。显而易见，除去处理后的食物垃圾，只剩一小部分的生活垃圾，再经部分回收，垃圾总量变的更少，既节省了清运人力、物力、又缓解了土地日趋紧张的矛盾。对环境保护和生态平衡起到了重要的保证。

在中国：中国是世界上人口最多的国家，也是食物垃圾产生最多的国家，如何处理这些垃圾已经成为市政和环保部门以及物业管理部门都感到非常麻烦的问题。要使我们的家园绿色环保，不再有食物垃圾的污染，那么食物垃圾源头的处理便要将普及食物垃圾处理器纳入建设部门的规章之内，这也将是环保的发展趋势。

要打造绿色环保无食物垃圾污染的园林城市，每户只须配备安装一套食物垃圾处理设备，就可轻松实现食物垃圾源头处理，可彻底解决郑州市垃圾中转站臭气冲天污水四溢的问题，真正实现提高市民的生活质量，同时对国家的环保事业做出了巨大的贡献。打造绿色环保生态环境，造福子孙后代是我们每个人的责任。

目前我国北京.上海.广州.山东.河南等城市已有配备食物垃圾处理器的生态环保住宅小区。我国环保事业将逐步向生态环保减排的方向发展，使用食物垃圾处理器是大方向，大趋势。那么谁能运用发达国家先进的理念配备垃圾处理设备，谁走在前面谁就是创新者，谁也就是这个环保创新的焦点。